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Cultiver les parfums
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La plupart des jardiniers apprécient la douce odeur des fleurs. Par contre, outre la rose et le lilas, peu de gens connaissent des végétaux capables de
parfumer leur environnement. Ce n'est pourtant pas le choix qui manque…
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Texte et photos Gaétan Deschênes
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Lorsqu’on souhaite s’en mettre plein le nez, il faut penser à certains petits détails... Le jardin des parfums doit être à l’abri des vents forts qui les dispersent
rapidement. Cependant, une petite brise permet de faire circuler les odeurs.
- La chaleur est un facteur important dans la dispersion des parfums. Cultivez si possible vos plantes odorantes près d’un mur de pierres où il fait toujours un
peu plus chaud.
- Cultivez des plantes odorantes dans des jardinières sur le bord des fenêtres, sur le patio, les pergolas ou les tonnelles.
- Chaque fleur a son parfum, mais elle a aussi son heure! Certaines exhalent le leur le matin, comme les roses, les jacinthes et les pivoines, d’autres préfèrent
la journée, comme les oeillets, les giroflées et les phlox, et d’autres encore, le soir, comme c’est le cas des chèvrefeuilles, des lis, des lilas, des brugmansias
et des daturas.
- Dans certains cas, c’est le feuillage qui est odorant, comme pour la lavande, la monarde et la sauge.
- On peut marier deux plantes, l’une pour son parfum et l’autre pour sa couleur, mais pas deux végétaux odorants.
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LIS D'ORIENT «CASABLANCA»
(LILIUM «CASABLANCA»)
J’ai hésité avant de vous proposer ce lis car son parfum est si prononcé que certains le trouvent trop intense. Il suffit alors de le cultiver un peu plus
loin de la terrasse. Ce lis ne supporte pas la moindre trace de calcaire. Donc, surveillez bien votre sol.
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ÉCHINACÉE POURPRE «FRAGRANT ANGEL»
(ECHINACEA PURPUREA «FRAGRANT ANGEL»)
Depuis deux ou trois ans, les jardineries proposent aux amateurs toute une gamme de nouvelles variétés d’échinacées. Mais je trouve que certains de ces nouveaux
cultivars sont assez moches; par contre, le «Fragrant Angel» est intéressant pour son parfum sucré qui se répand sur de grandes fleurs blanches au coeur orange. De
zone 4, cette vivace atteint environ 60 cm (24 po) de hauteur.
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