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Cahier Votre maison,
samedi 6 février 2010
Très originaux, les légumes!
Devenez fan!
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Durant les derniers jours, j'ai consulté divers sites Internet et catalogues de grainetiers. J'y ai déniché de véritables petites merveilles que je vous présente
aujourd'hui dans ma chronique. Voici donc la description de quelques plantes potagères inusitées qui mettront de la couleur dans votre jardin et qui ajouteront
assurément une touche d'originalité aux plats que vous cuisinez.
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Par Albert Mondor
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Carotte 'Jaune Obtuse du Doubs'
(Daucus carota var. sativus 'Jaune Obtuse du Doubs')
'Jaune Obtuse du Doubs' est un cultivar de carotte qui a été développé en France vers la fin du 19e siècle. Il produit des racines de couleur jaune.
- Espace entre les plants : 5 cm
- Profondeur du semis : 10 mm
- Période de semis : à l'extérieur, 3 à 4 semaines avant la date du dernier gel prévu
- Nombre de jours du semis à la récolte : 75
- Ensoleillement : soleil, mi-ombre
- Sol : meuble, léger et frais
Betterave 'Crapaudine'
Concombre 'Tante Alice'
(Cucumis sativus 'Tante Alice')
Ce cultivar de concombre au nom sympathique a été développé au Québec par Mme Alice Gosselin. Il s'agit d'un concombre de type anglais savoureux et très digeste.
- Espace entre les plants : 45 cm
- Profondeur du semis : 20 mm
- Période de semis : à l'extérieur, 3 à 4 semaines avant la transplantation au jardin
- Nombre de jours du semis à la récolte : 70
- Ensoleillement : soleil
- Sol : riche, léger et frais
Piment 'Saint-Martin'
(Capsicum annuum 'Saint-Martin')
En plus de produire des petits fruits au goût très piquant, de couleur violette tournant à l'orange à maturité, cette plante arbore un joli feuillage vert pourpre
particulièrement ornemental. Ce cultivar de piment ancien originaire de France peut aussi bien être planté dans un potager que dans une plate-bande de fleurs.
- Espace entre les plants : 30 cm
- Profondeur du semis : 6 mm
- Période de semis : à l'intérieur, 7 à 8 semaines avant la date du dernier gel prévu
- Nombre de jours de la plantation à la récolte : 85
- Ensoleillement : soleil
- Sol : riche, meuble et bien drainé
Pois 'Golden Sweet'
Tomate 'Silver Fir Tree'
(Solanum lycopersicum 'Silver Fir Tree')
'Silvery Fir Tree' est un cultivar de tomate très singulier et fort décoratif à cause de son feuillage vert légèrement grisâtre finement ciselé comme celui de la
carotte. Il atteint environ de 60 cm de hauteur et produit une abondance de fruits ronds légèrement aplatis de couleur rouge et très savoureux.
- Type : déterminé
- Espace entre les plants : 40 cm
- Profondeur du semis : 15 mm
- Période de semis : à l'intérieur, 7 à 8 semaines avant la date du dernier gel prévu
- Nombre de jours de la plantation à la récolte : 65
- Ensoleillement : soleil
- Sol : riche, meuble et bien drainé
Devenez fan!
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