 |
|
|
 |
|
|
Cahier Votre maison,
samedi 23 octobre 2010
Composter, c'est facile
Devenez fan!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Au Québec, chaque minute, nous générons collectivement environ 25 tonnes de déchets, soit un peu plus de 13 millions de tonnes annuellement! Une part importante
de toutes ces ordures sont des matières organiques qui pourraient être facilement compostées.
|
|
|
|
Par Albert Mondor, collaboration spéciale
|
|
|
|
Chaque Québécois produit un peu plus de 400 kg d'ordures ménagères par année. Toutefois, en incluant les déchets qui proviennent des commerces, des industries, des
institutions et du secteur de la construction, cette quantité augmente à près de 1,7 tonne par habitant, soit l'équivalent de 295 sacs d'ordures! En 2008, nous
n'avions toujours pas atteint l'objectif fixé par le gouvernement québécois visant à récupérer et à recycler au moins 60% de tous les déchets. De plus, durant cette
même période, seulement 12% des résidus organiques générés dans les municipalités québécoises ont été récupérés. Dans les faits, peu de municipalités ont mis en place
un programme efficace de récupération et de compostage des matières organiques, comme l'exigeait la Politique québécoise de gestion des matières résiduelles.
De quoi se compose un sac d'ordures?
Un sac d'ordures domestiques type est composé de :
- 44% de matières organiques qui peuvent être compostées (résidus de table, rognures de gazon, feuilles mortes, etc.)
- 28% de matières recyclables (papier, plastique, verre, etc.)
|
|
- 12% de matières potentiellement récupérables (résidus domestiques dangereux, textiles, matériaux de construction, etc.)
- 16% de résidus non récupérables (dont des matières organiques d'origine animale qui pourraient être compostées en industrie)
|
Solution
Le compostage domestique constitue un excellent moyen de réduire la quantité de déchets envoyés au dépotoir. Des chercheurs ont estimé qu'en consommant moins, en
recyclant adéquatement et en faisant du compostage domestique, chaque citoyen peut arriver à réduire de près de 85% le volume de son sac d'ordures! Cependant, bien
que le compostage soit relativement simple à effectuer, il n'est pas à la portée de tous. Effectivement, le compostage est parfois difficile à effectuer par les gens
qui vivent en appartement ou qui ne disposent pas de matières riches en carbone, comme des feuilles mortes, par exemple.
L'ABC du compostage
Le compost est un mélange friable et homogène - il a l'aspect d'un terreau de couleur noire ou brun très foncé - qui est principalement constitué d'humus provenant
de la décomposition de diverses matières organiques. Ainsi, la fabrication du compost permet de se débarrasser d’une foule de déchets organiques tout en produisant,
à peu de frais, un terreau aux propriétés exceptionnelles pour le sol et les plantes. De nombreuses matières organiques faciles à trouver, comme les résidus de table,
les résidus de jardin, les rognures de gazon et les feuilles d’arbres mortes, peuvent entrer dans la composition du compost.
Voici quelques conseils pour fabriquer votre compost :
|
|
- 1. Que vous le fabriquiez vous-même ou que vous l’achetiez dans un commerce, qu’il soit fait de plastique ou de bois non traité, optez pour un composteur – un bac à
compost si vous préférez – aux parois latérales ajourées ou percées de trous, afin de permettre au tas d’être bien aéré, et muni d’un couvercle pour éviter d’attirer
certains insectes et animaux nuisibles. L’idéal est un composteur à deux compartiments faisant au minimum un mètre cube chacun, ce qui permet de faire deux tas en
alternance. Les composteurs pivotants facilitent le retournement et l’aération des matières en décomposition, mais ne sont pas suffisamment grands pour qu’il y ait
élévation de la température du compost. Installez votre composteur directement sur le sol nu dans un endroit bien abrité du vent et protégé des rayons du soleil de
l’après-midi, mais tout de même assez loin des arbres.
|
- 2. Il existe diverses techniques pour effectuer le compostage, mais je crois que la méthode par accumulation graduelle est celle qui convient le mieux à la plupart
des gens. Cette technique permet de composter les matières organiques au fur et à mesure qu’elles sont disponibles. Toutefois, je recommande de commencer le montage
du tas tôt au printemps avec des résidus de table frais et des feuilles mortes mises en sacs de plastique l’automne précédent. Les sacs doivent être perforés à
quelques endroits afin que l’eau y pénètre et favorise une certaine décomposition des feuilles. Commencez par mettre au fond du composteur une couche de feuilles
mortes d’environ 10 à 15 cm d’épaisseur, puis ajoutez des résidus de table en une fine couche de 2 à 3 cm d’épaisseur.
- 3. Durant les mois suivants, les matières riches en azote que vous mettrez dans votre composteur – des résidus de table, des résidus de jardin ou des rognures de
gazon en couche de 2 cm d’épaisseur – devront être recouvertes d’une couche de feuilles mortes de 5 cm. Toutes ces matières se décomposeront plus rapidement si elles
sont déchiquetées et bien humides, sans toutefois être détrempées. Ajoutez une fine couche de terre ou de vieux compost tous les 30 cm afin d’apporter les
micro-organismes essentiels à la décomposition des matières organiques.
- 4. Vous pouvez continuer à mettre des matières organiques dans votre composteur durant l’hiver. Cessez toutefois d’en mettre vers la fin de l’hiver. Après quelques
semaines, le compost prendra alors l’allure d’un terreau léger, friable, de couleur brun foncé presque noire, et aura une bonne odeur d’humus forestier : il sera prêt
à être utilisé vers la fin du printemps, soit un peu plus d’un an après le montage initial du tas.
- 5. En terminant, n’oubliez pas que les produits laitiers, les huiles, les coquilles de mollusques, les carapaces de crustacés, les os et les viandes, les boues
d’épuration ainsi que les excréments humains, de chiens et de chats ne doivent pas être utilisés pour la fabrication du compost domestique, car ils peuvent contenir
des pathogènes. Les jeunes mauvaises herbes peuvent être mises au compost, mais évitez celles qui portent des graines et celles dont les racines sont particulièrement
agressives, telles que le chiendent (Agropyron repens) et l’herbe aux goutteux (Aegopodium podagraria). Évitez également de mettre au compost les plantes
infestées par des insectes ou par des maladies.
Pour en savoir plus sur le sujet
Guides sur le compostage
Composteurs
|
Devenez fan!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
